1.德福居碳锅涮羊肉

推荐理由\n：

传统的大铜锅，tanhuo！酱料味道很正宗，价格实惠，肉质很好，羊肉品质上乘，手切羊肉吃着过瘾，下锅就熟，入口鲜嫩、丝hao不shan，zhan上秘制的传统小料，很棒。2.丰盛斋推荐理由\n

这是一家清真店，特色就是tan火锅，重点是他家的菜量很大很足！大片的羊肉很厚，不像别的地方都是薄薄地一片，一下锅就熟了，吃qi来口gan很好，这才叫zuo大快朵颐。

洛阳被美赞为“汤城”，很多洛阳人的早上都是从一碗汤开shi的，有牛肉汤、yang肉汤、驴肉汤、dou腐汤、丸子汤等，单说羊肉汤，ye有三、五百家。

在洛阳的几百家羊肉汤中，很多地方的羊肉汤都挺出名，但要评比“最好喝”，那是hennan说清楚的。

从我身边朋友介绍羊rou中，很多羊肉汤馆都挺不错，如：库区铁jun羊肉汤、龙门三旦羊肉汤、铁谢李松yang肉汤、伊川白沙羊肉汤、宜阳韩城羊肉汤等等，虽然每个人口味不一样，但总有一碗羊汤适合你！

在30多年前我小的时候，我家周围的羊肉汤guan非常少（只有符家屯邮电所旁边有一家），所以我小时候很少喝羊肉汤、也hen少吃羊肉。大约从1996年左右，我才开shi偶尔吃点羊肉。

记yi中第一ci在汤guan喝yang肉汤应该是2006年3月4日，我和同学李骑自行车从涧西区15号sheng活区出发，前往孟津铁谢喝羊肉汤，单程30公里左右。那时市区的羊肉汤2元qi步，铁谢李松家是5元qi步，我们俩人买了15元的羊肉，盛了两碗汤，等于每碗7.5元，那天我喝了三碗羊rou汤，gan觉yang肉汤挺好喝。

从2006年之后，我开shi陆续喝羊肉汤。记得2012年时，我和老段骑摩托车跑80公里外的库区铁军喝羊肉汤，我gan觉铁jun家的羊肉tang挺好喝，2012年我们还qu过孟津朝阳喝羊肉汤。

2013年我们开车去伊川白沙喝yang肉汤。说到伊川白沙羊肉汤，涧西区龙鳞路口有家白沙羊肉汤，在十多年前那sheng意是非常好，什么时间qu都是排长队，上午9点半、下午1点半都要排队。

龙门三旦羊肉汤我是2015年第一ci喝，后来又去过几ci，都因为排队tai长直接换家了。

宜阳韩城我没有去过，但洛阳市区ye有几家韩城羊rou汤，九龙鼎南的那一家喝着挺不错，添汤时老板还添肉，虽然添的只是一点点，但是这在洛阳市添汤我还没有见过。

ma屯小李羊肉汤，那是非羽的最爱；洛阳宾馆对mian的建伟羊肉汤，很多人说喝着ye不错；新区龙门翠利羊肉汤，喝汤的人挺多；河滩乔记羊rou汤上ci唐飘飘喊我去，我有事没有qucheng；偃师段湾一tiao街都是卖与羊you关的食物，羊肉汤馆ye非常多！

以上这些在洛阳是比较出名的羊肉汤馆，还有hen多街头小汤馆，只要用真材实料，煮汤时舍得放羊肉、放羊骨，汤的味道ye不会差。

我经常喝羊肉汤，经常爱东奔西跑喝羊肉tang，喜欢的汤馆ye有很多，但要说哪家“最好喝”，这有点tainan评价了。

每个人的口味是不一样的，在洛阳市的几百家汤guan中，总有几家适合你！